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Intitulé de la formation : COMPLET – Maîtrise d’une offre snacking – 8 à 9 recettes
Durée de la formation : sept journées
Lieu de la formation: sur site client
Nombre de participants : entre 1 et 5 stagiaires
Les stagiaires inscrits seront notamment formés sur :
– la compréhension du marché
– l’élaboration de l’offre
– les matières premières
– le conditionnement
– les règles d’hygiène
– la production
– la traçabilité
– la gestion du linéaire de vente
– le service à la clientèle
– l’analyse des ventes
– le réajustement de l’offre
Tous nos formateurs ont plus de 20 ans d’expériences dans les secteurs de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration rapide ou de la formation snacking..
Pour recevoir
le programme de formation et les tarifs,
merci de faire une demande par email à adv@croustwich.com.
| DURÉE DE LA FORMATION | 7 jours |
|---|---|
| LIEU DE LA FORMATION | Sur site client |
| NOMBRE DE PARTICIPANTS | Entre 1 et 5 stagiaires |
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