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Conçu pour préparer les garnitures Croust’wich, les salades et les pâtisseries.
Fonction :
– Stocker dans 2 portes réfrigérées en dessous les ingrédients
– Stocker, dans la 3ème porte, des garnitures Croust’wich sur 8 niveaux indépendants ou stockage des pâtisseries ou salades.
– Faire la mise en place dans des bacs gastro-normes réfrigérés des ingrédients (inclus)
– Un large plan de travail en façade permet de poser des moules à garnitures et faire des séries de garnitures Croust’wich ou des compositions salades et conceptions des pâtisseries.
Caractéristiques techniques :
– Plan de travail en acier inoxydable avec brossage planétaire
– Bacs en exposition réfrigérés en acier inoxydable : capacité max de 10 bacs GN 1/3 (prof 100mm)
– 1 groupe incorporé fonctionnant au gaz R134a, 1 seul groupe avec régulation séparée pour les deux circuits de réfrigération.
– Compartiments réfrigérés ventilés axés par 3 portes.
– 1 porte équipée de 8 niveaux avec 8 grilles 600×400 mm
– 2 portes équipées de 2 niveaux avec 2 grilles 600×400 mm
– Pieds réglables en hauteur ou option roulettes
| Matière | Acier inoxydable |
|---|---|
| Electricité | Electricité : 230V – 580W – 2,52 Amp (à raccorder sur 30 mA en amont) |
| Nombre de portes réfrigérées | 3 |
| Dimensions | 1900x800x1700 (h) mm |
| Etat | Utilisé une fois |
| Accessoires | Non inclus |
| Conditionnement | À l'unité |
| Transport, Emballage et Installation | Non compris dans ce tarif. |
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Base rayonnée (R10) et bord avant avec un rayon de 20mm
Coins soudés
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